ティートリーのブログ

食のアンテナの鋭い友人がいつも使っているという胡麻油が、とても美味しかったのです。
それはびっくりするような黒い色。胡麻の香りとコク。

わたしは今回はこちら。

マルホン 太白胡麻油



どんな料理にも合う、自然の油。胡麻の香りと判る以前にとても風味が豊か。

今度は友人宅で驚いた黒い胡麻油、『太香胡麻油 濃口』も手に入れて使い分けてみようと思います。

調味料や油。スープや出汁。
そういうものを上質なものに近づけていくと、それだけで料理が何段階も美味しくなりますね。



竹本油脂株式会社 マルホンごま油