ティートリーのブログ

焼けばいいだけの冷凍のハンバーグがあったので、どういう風に食べようかなーと思っていたところ、ハンバーガーがいい、というリクエスト。
ロールパンはあるけどハンバーガーバンズというには小さすぎるし、それじゃ食パンでやってみよう。ということにしました。
食パンは近所の『チェリッシュ』の食パンなのでパンの美味しさは間違いなし。

ソースに凝って、アボカドやトマトもはさんで、ハンバーグにはとろけるチーズもかけて、ナイフとフォークで食べるスタイルにしました。

キャベツ・タマネギ・ニンジン・ピーマンのスープをつくったので、ソースにはその野菜を少し取り分けブレンダーにかけて、小麦粉とバターでとろみをつけ、ケチャップやたまり醤油で味付けし、クミンやコリアンダー、ペッパーなどのスパイスで仕上げ。
適当に作ってみたわりには、すごく美味しくなりました。自画自賛。

ナイフとフォークで食べながら、途中でソースをもっとかけたり、付け合わせの生ハム入りのサラダもはさんだりして、最後まで楽しみ尽くしました。