ティートリーのブログ

キャプテンクックのサバフィレ缶。



mina_mina（ミナミナ）のバゲットでサンドイッチをつくることにしました。



皮バリバリ、中モチモチの、バゲットに切れ目を入れて、バターを塗って、晒し玉ねぎの薄切りを詰め込んで、サバのフィレを置いて、少しピリピリと辛いワサビ菜もはさみました。

このワサビ菜は辛味が強かったので軽く茹でて刻んでおきました。



清冽なワサビ菜の香りと辛味、玉ねぎの風味、少し癖のあるサバ。
癖のあるもの同士の相性が良いと、とても力を発揮します。