ティートリーのブログ

明るく晴れて、気温もぐんぐん上がった今日、琵琶湖を38階から見下ろす「大津プリンスホテル」の「ボーセジュール」というフレンチレストランへ。
滋賀県に住む友人が、38階のレストランが気持ちいいから、とセッティングしてくれたランチ。 京都には高さ制限があって、もっとも高いレストランでも17階ぐらいなので、たまにはこんなに高い景色もいいですね。



サラダ仕立てのオードブル。



本日の野菜スープ（今日は人参のポタージュ）があって、メインディッシュはマトウダイとイサキとホタテのソテー トマト風味ソース 緑豆野菜とベーコンの軽いバター煮込み。



デザートはワゴンサービス、もちろん全部盛りで。



琵琶湖の上を遊覧船「ミシガン」が進んでゆくのが見えました。





大津プリンスホテル http://www.princehotels.co.jp/otsu/index.html

サルディン・ピラットhttp://www.sardinespirates.com/
の魚の缶詰め、楽しみながら食べています。

タコの缶詰め。TRICANAというレーベル。
ポルトガルのConserveira de Lisboa（コンセルヴェイラ・デ・リスボアで読み方あってるのかはわかりません）という会社の缶詰め。



タコがオイル漬けになっています。ちょっと薫製のような香り。
今年の春に食べたイイダコの味にもちょっと似ている。



こちらはフランスのla belle-iloise（ラ・ベル・イロワーズ）のサーディン。
レーベルはSaint-Georges



オリーブオイルが美味しいので、缶の底に残ったオイル捨てるのはもったいないなあ。




それぞれのメーカーのサイトも面白いので、どうぞ。

Conserveira de Lisboa
http://www.conserveiradelisboa.pt/en

la belle-iloise
http://www.labelleiloise.fr/fr/

パリから届いた小包。



開けてみたら、お魚の缶詰めがたーくさん。
フランスのウェブショップ"Sardines Pirates"（サルディン ピラット）http://www.sardinespirates.com/
の魚の缶詰めです。



猫の絵の缶はポルトガルのメーカーのもの。この中身はサーディンのトマト味。
魅惑的な女の人の絵のも、同じポルトガルのメーカーのもの。ここのは絵が面白いのですね。
赤くて丸い缶詰めは、サーディンクリーム。トーストに付けると、とても美味しいんですよ。