ティートリーのブログ

梅小路公園の手作り市、いつもイタリアン七味を買うお店で。

先月見た時から気になっていました。「イタリアン ラー油」。



それほど辛くはない。えび、岩塩、フライドガーリックなどのジャリっとした歯ざわりが気持ちいいです。
それらが一時流行った食べるラー油を想像させますが、中華の要素は感じません。
ポーク、チキン、あわびなどのエキスの旨味は感じます。

パスタやドレッシングにじゃんじゃん使えそうです。