ティートリーのブログ

出石（いずし）のお蕎麦をおみやげにいただいたので、茹でて、出石で食べた時のように小分けに盛っていただきました。
出石の皿蕎麦、ですね。



ちょっと太めのもっちりした蕎麦。甘めのおつゆ。卵につけて、ネギどっさりで、わさびをきかせて、スルスルッと、あっという間になくなりました。