ティートリーのブログ

昨日の梅小路手作り市は、天気予報に裏切られ、2度も結構強いにわか雨にたたられました。
テントでお店を出している方たちは、その都度、商品の置き場をひっこめたり、地面の荷物を濡れないようにしたり、大変だったことでしょう。

午後から覗いてみたmint（ミント）さん、最近では早々に売り切れることも多いようです。
今回は、ピスタチオのダコワーズ・そば茶のチュイル・アールグレイとオレンジのスコーン・ラングドシャ、そして完熟トマトとオレンジのコンフィチュールを選んできました。
以前のグリーントマトとオレンジのコンフィチュールもそれはそれは瑞々しくておいしかったのです。ご実家がトマトを作っていらっしゃるそうなので、トマトの美味しさも間違いなしです。そして、そのトマトをオレンジが引き立てています。
ジャムのほかのお菓子も、ますます洗練されてきてると思います。素朴なものも、さりげなく凝っている。繊細なものは繊細さに磨きがかかってる。
これからさらに楽しみ。