ティートリーのブログ

今回のピアノレッスン日、ランチのパンは、麩屋町二条の『BREAD ROOM ブレッドルーム』。

チャバッタのサンドイッチ・イタリアンサラミ、ポテトのピザ、マッシュルームのピザ、シナモンドーナツ、レモンとポピーシードのケーキ。
ここのパンはオリーブオイルを使ったイタリア風が得意なのかな。
チャバッタとピザの生地はどれももっちりしていて、噛みごたえがあります。ワインが欲しくなるタイプ。
シナモンドーナツも、生地がモッチリ、シットリ、プリンっとしていて、食べやすく美味しかったです。シナモンの香りがひきたっていました。
レモンとポピーシード（ケシの実）のケーキは爽やかで軽い食感でペロリと食べてしまいました。



ピアノの発表会まで3週間になりました。いろいろと準備がたいへんだー。心の準備とか、心の準備とか、心の準備・・。
とにかく練習せねば。