ティートリーのブログ

パンのネタが2日続いたので、もうひとつパンネタを重ねてみます。

河原町通り、新京極通り、四条通り、などの繁華街にほど近い、麩屋町六角を下がったところにあります「ワルダー」。
いつもパンの種類の多さにワクワクしてしまいます。お宝を探す気分。

今日は「野菜のクグロフ」と「オレンジのノルマンディー」と「バターたっぷりの食パン」を。

「野菜のクグロフ」 オリーブオイルと野菜を練り込みクグロフ型で焼いてあります。
オイルでしっとりふんわり。ラタトゥイユを思わせる野菜の風味。
シンプルなスープとともに食べたいパン。



「オレンジのノルマンディー」 オレンジピールが練り込んであります。軽くトーストしてバターをつけてコーヒーとともに味わいたい。






ワルダー http://r.tabelog.com/kyoto/A2602/A260201/26004637/