ティートリーのブログ

立派なターサイ（搨菜）。白菜と同じ種類のアブラナ科。冬の中国野菜として知られています。



これは京都府産と表示されているように、京都でも栽培されているのですね。
味は、チンゲンサイより癖がない味。茎の部分はシャキシャキ、葉は厚めなのでほうれん草のような口触り。
とても使いやすいと思います。



このあと、鶏肉とともに中華風炒めにしました。美味しそうに出来上がって、写真を撮る間もなく食べてしまいました。