ティートリーのブログ

200年以上続く銀座のおせんべい屋さん、「大江戸菓子匠 銀座 松崎煎餅」。
友人からいただいたのはこんどは七味がかかったの。以前もいただいたのです。

厚さというのか、薄さというのか、絶妙なぐあい。しっかり歯ごたえがあるのに硬すぎず。
山椒が勝った七味もとても好みです。

室町押小路を上がった（北へ行った）ところに、『然花抄院』という茶寮とお菓子を販売するスペースを持ったおしゃれなお店があります。
紙焼きかすてらで有名になったお店。



ちょっとしたプレゼントに最適な小さな包のいろいろなお菓子があります。

この日買ったのは
『室町傍瑠（ムロマチボウル）』と『玉しぐれ』



室町傍瑠はカステラ生地を勾玉のかたちに薄く焼いたお菓子。卵の味とフワッサクッとした口触りが優しい気持ちにさせてくれるお菓子。



玉しぐれは昆布、ちりめんじゃこ、かつお、山椒などをすりつぶして固めてあります。
口に一粒放り込むと、なんだかすごく満ち足りた気持ちになります。
お茶に入れたり、お茶漬けでも。おぜんざいなどの甘味の口直しにもいいですね。





然花抄院

可愛らしい家の形の箱。



河原町通りの荒神口を下がった（南に行った）ところに最近できた『お菓子工房 sampo』のクッキーをいただきました。



まわりにざらめのついた丸いクッキー、ディアマン。プレーンのもココア味のもサクサクでとても美味しかったです。