ティートリーのブログ

梅小路公園の手作り市に必ず買いに行く焼き菓子のお店の、先月できたばかりの実店舗を訪ねてみました。
菓子工房mint。千本通と西大路通のちょうど中間の、寺之内通に面した町家です。
ちょっとわかりにくい場所だとお店の方はおっしゃいましたけど、西大路通のわら天神から平野神社のあたりで生まれ育っているわたしにとっては、よく分かる場所。
難なくお店を見つけることができました。



手作り市でおなじみのお菓子がならんでいます。
新作もありました。ムラングセックとダックワーズ。ムラングセックはメレンゲを低温で乾かしたものにホワイトチョコでコーティング。
ダックワーズはナッツの味と香りが香ばしく、クリームもおいしい。どちらも美味しいコーヒーが欲しくなる味でした。



ここのクッキーは猫の形をしています。
『猫がお好きなんですか？』と尋ねたら、今日はお店にいらっしゃらなかった若い奥様が猫好きで、お店の名前のミントもご実家の猫の名前からつけられたそうです。
こんど手作り市でここの奥様にお目にかかったら、猫談義をしてみようと思います。

やはり新作の、紅玉リンゴの甘煮を敷いて焼いたカトルカールを買って帰りました。



菓子工房 mint