ティートリーのブログ

気取らないビストロフランス料理が食べられるブションに久しぶりに自分たちも行きたいと家族が言うもので、今日のお昼は忙しい合間をぬって車でブションへひとっ飛び。
ちょうどお昼時なので満席でしたが回転も良いのですぐに座ることができました。

ひとりは、わたしが先日食べたオングレ（牛はらみ）のステーキにたっぷりのフリット（フレンチフライポテト）。もう一人は豚肉のシェリー酒煮込み。



わたしは牛肉と人参の煮込み。
豚肉と牛肉の煮込みはどちらもナイフをいれるまでもなく、ホロホロと崩れます。



肉の味、野菜の甘み、たっぷり堪能しました。

デセールに、ひとりはオレンジのソルベ。もうひとりはアリババ。（ババ・オ・ラムのことですがサバランというほうが日本ではなじみが良いかも。少し甘いブリオッシュのようなババ生地にラムシロップを沁ませてあります。）



わたしはムース・オ・ショコラ。
今日はエスプレッソとともにいただきました。エスプレッソも濃い濃い、パリのエスプレッソそのもの。食べたものがスッと落ち着くような心地。



このムース・オ・ショコラが、これまた秀逸。これからブションのデセールにはクレームキャラメルにするかムース・オ・ショコラにするか、ひとしきり悩みそうです。
いわゆる日本風の定食屋さんに飛び込むような気軽さで定番のフランス料理が食べられるブションは、本当に良いです。

「ルネ・ラリック- 香りと装いの美」のチケットを友人から貰っていたので最終日にジェイアール京都伊勢丹の「えき 美術館」へ駆け込み。
クリスマスの喧騒もやんで少しひっそりしたようなデパートの中。訪れている人も少なく、ゆっくり見られました。



香水瓶が多く展示されていました。ひとつひとつが宝石のような香水瓶。
ラリックはもともと宝飾工芸家であったということが納得です。そしてガラスの技法にも宝飾工芸家でつちかった繊細な金属加工の技が生きています。



しばし、静かで贅沢な時間を楽しみました。

いつも集まるイヌ好きネコ好き仲間の会。ちょっと遅いクリスマスパーティーでした。
白いお利口ワンコのいる仲間のおうち。食事は「森のハンバーグ屋さん」のパーティープランのケータリングにしました。



冷菜と温菜のそれぞれが大皿に盛りつけられて豪華。友人たちが持ち寄ってくれたミネストローネスープやベーグルや果物、シューのクリスマスケーキとパウンドケーキもあって、もうお腹いっぱい。







合間には恒例の交換プレゼントもしました。いくつになっても楽しみ方はあまり変わりませんね。