ティートリーのブログ

節分の福豆は小さい袋を買いました。
だけど歳の数だけ食べたとしてもたくさん余ります。それにもうそんな数は食べたくない。
翌日も翌々日も、そしてしばらく、テーブルに置いておいてときどきポリポリ食べる日々が続きます。毎年。

今日は思いついて福豆でおこわを炊いてみました。
全部使うわけにはいきませんでしたがかなり減りました。節分の翌日、立春のおこわです。
固い大豆が水分を吸ってしっとり。炒り豆独特の香ばしさがもち米に移って素朴な味わいです。