ティートリーのブログ

先日の梅小路公園の手づくり市で買ってきたシメジとウルイ



かばん部ときのこ部、二つのセクションでお店をやっていらっしゃるAIDANA（アイダナ）というお店。今までも美味しそうなきのこ、お豆、などを買い求めていました。

たっぷりのシメジはいろいろ使えます。

シメジと鶏のクリーム煮 ターメリックバターライス添え



ウルイはさっとゆがいて、アスパラのように食べると美味しいとお店の方にうかがいました。
ツナマヨネーズがとっても合う、とのこと。
お味噌でも食べてみたいので、このときは半分使い、ニンジンをピーラーでうすくしたものとコーンも一緒にツナサラダにしました。

ウルイのサラダ



パセリやチャービルなどの緑がちょっと欲しいところ。