ティートリーのブログ

食彩市で食材を手に入れて、昨夜は飲む気満々。
いつもよりイソイソと準備にとりかかりました。

セコガニ コッペガニのことですね。
大ぶりのを選んでくれた市場のおにいさん、ありがとう。



カパッと甲羅をはずして、外子も内子も食べやすいように半分にハサミで切って。
一木手作り市で買ってきた『花ゆず』を添えて。



てっさです。なかなか立派です。



焼き蛤。通っぽく『やきはま』と言ってみましょう。



わたし作ポテトサラダ。これも酒飲みらしく『ポテサラ』と言ってみたりして。



アゴとハモの天ぷらかまぼこ



カボチャとウィンナー炒め これも自作ですが、ちょっとピントが・・



そうそう、燗をしなくては。



締めは、『菜めし』と『大根とサワラのおつゆ』。
きれいな大根葉なら捨ててしまわずに使います。菜めし大好きです。



どれも美味しかったー。また『食彩市』へ行こう！