ティートリーのブログ

フランスの海のもののネットショップ ”Sardines Pirates” サルディン ピラットからの缶詰を食べるシリーズ。 LA QUIBERONNAISE（ラ・キブロネーズ）のサーディンです。



Quiberon キブロンはフランスのブルターニュ地方のキブロン半島の南端にある伝統的なイワシ漁の町。
今の日本ではゲランドの塩が有名になっているので、そのゲランドのわりと近くというと『は、はーん』となるかもしれません。

昔からサーディンの缶詰をつくってきているのでしょうね。
今回開けたのは無塩と書いてあります。そのとおり。イワシ本来の味が楽しめます。



今日は、カボチャのサラダにしましたが、大根おろしをのせてお醤油をたらして食べたら美味しそう。

サーディンを使ったカボチャのサラダは、家庭をもった当初からの定番のサラダ。
ときどき無性に食べたくなるサラダです。

サニーレタスとトマトと蒸したカボチャ。



それにサーディンを乗せて、



粒マスタードがたっぷりのマヨネーズベースのドレッシングをかけます。





今日は無かったので入れませんでしたがセロリがとても合います。
家族の一人がゆで卵が苦手なので入れませんでしたが、ゆで卵も彩りに乗せるともっと美味しい。


LA QUIBERONNAISE（ラ・キブロネーズ）のサーディン
ページの左下のほうを見て！日本語のブログがあって、ビックリ！