ティートリーのブログ

定期的に食べたくなる、ご近所のパン屋さん『チェリッシュ』の
もちもち豆乳パン。



豆乳入りの生地がもちもちでやわらか。中には求肥とカスタードクリーム。



こちらも定番。いちじくレーズンパン。



惣菜入のサンドイッチ。全てお店の手作りなので安心。
この日はハンバーグサンド。





チェリッシュさんの前を通った時、道に面した大きなガラス窓から
チラッと見えていました。
クリスマスカラーのリボンが結ばれた白い包み。あれは、もしや・・？
やっぱりシュトーレンでした。



生地をずらして二つ折りにする形がお決まりの形か、と思っていましたけど、
ここのはスルンとした形。
粉砂糖ではなく、グラニュー糖がこれでもか、とまぶしてあります。



シナモンとクルミが存在感をだしていますが、良い意味でシンプルなタイプのシュトーレン。
なので、皮の香ばしさが引き立っています。そこにグラニュー糖のジャリジャリ感が
うまく合っていて、おいしいです。

薄く切って、クリスマスを待ちながら、毎日少しずつ。
というのが本来のシュトーレンらしいですが、薄く切っても、
食べるのが止まらなくなるのよね。
あっという間になくなるわ。