ティートリーのブログ

先日のピアノのレッスンの日は祇園祭の後祭りの前日で、師匠の家に行く前に四条新町の大船鉾を見に行ったので、お昼のパンは大丸京都店の地下で買うことにしました。
ポール・ボキューズ。

選んだのはこの5品。
左上から時計回りに、サンドイッチ・グルマン（トマト、ハム、ツナ、卵サラダ）、しらすキューブ（キューブ型米粉パンの中にしらすがぎっしり）、明太タルティーヌのハーフサイズ、しょうがとレモンのブリオッシュ、パリパリチーズの牛すじカレーパン。



ポール・ボキューズでも三角形のサンドイッチがあるんだ。米粉のパンはあまり美味しくない、って言ってた人がいたけれどモチモチふんわり美味しかったわ。
明太タルティーヌはカリカリっと薄くて食べやすかった。しょうがとレモンのブリオッシュはブリオッシュ生地がフワフワで冷たい飲み物とも相性が良さそう。パリパリチーズは流行りでしょうか。

半分コにして、美味しい紅茶といただきました。
しらすがぎっしりなところを御覧ください。