ティートリーのブログ

ピアノのレッスンのために師匠の家に向かって、着いたらすぐに出してもらえる、冬だったら暖かい一杯のお茶。それはハーブティーのことも昆布茶のこともあるのです。
夏は冷たい飲み物。暑くなってきた今回はサイダー。



この一杯がたまらないのです。師匠が友人、友人が師匠。であることが、本当にありがたい。

今日は以前住んでいたわら天神まで足を伸ばして、昔はモスバーガーだったあとに出来ている「ブーランジェ オクダ」でパンを買って行きました。

オムレツサンドイッチ。から反時計まわりに、オリーブのリュスティック・ローストオニオンとソーセージのサンド。エリンギとシメジの醤油味ソテーのピザ。右上はブーランジェのシュークリーム。
リュスティックというのはフランスパンの一種です。水分が多い生地なので成形が難しいらしい。



半分にした図のローストオニオンの断面がきれい。ブーランジェのシュークリームはさっくりした生地のパンに美味しいクリームがたっぷりでした。