ティートリーのブログ

近頃目につくようになって来た、たぶん新顔のレタス。ブーケレタス。
ボリュームがあって、葉は柔らかいけれどシャッキリしていて、サラダにピッタリ。



こちらはエンダイブ。キクニガナ。苦味がさわやかでサラダのアクセントになります。



これはシャンツァイ。昔は嫌いでしたが、いつのまにか大好きになりました。熱帯アジア系の料理を本格的な味にしてくれる。



緑色の葉野菜は見ているだけでもさわやか。
野菜たちに囲まれポジションに座って喜んでいるのはネコのウィスキーさん。

先週見た時には全くまだ花咲く気配のなかったエゴノキ。



今日はかなり咲いていました。

気分はすっかり連休モード。
北海道みやげをおつまみに、はやばやと飲みだします。



今日は京都のお酒、玉乃光の山廃仕込み。



飲みながら一品ずつ、またお酒にあうものを作ります。心底リラックス。