ティートリーのブログ

強大な台風が接近した今日。



だんだん近づいてくる様子がよくわかり、今日はもうどこへも出ないで餃子を作ることにしました。



午後も3時ごろになると、台風は遠ざかっていきましたが。
その頃から餃子作りは佳境に入りました。餃子のあんをつくってひたすら包む。



ごはんを炊き、中華風スープも豆苗炒めもつくって、あとは焼くだけに準備してからお風呂にも入り。
餃子は作れば作るほど。だんだんと魂を懸けるほどになってきます。失敗は許さない。（自分自身のしばり）



冷凍庫で冷え冷えにしたグラスで冷たいビールを飲みつつ、熱々の餃子を食べました。 今日の価値ある脇役は味噌だれ。今度から味噌だれも必須ね。