ティートリーのブログ

アメリカンチェリーの季節はいつなんだっけ。
よくわかりませんが、長いのでしょうね。今日、ドサッと届きました。

佐藤錦のやさしい甘さと酸っぱさは上品。
アメリカンチェリーはワイルドな感じ。
そのまま食べるのはもちろん美味しいですけど、お菓子やジャムやデザートにはこの赤い色が素敵。
半分くらいコンポートにしておこう。
フルーツ酢にも。きれいな色に美味しく出来るはず。