ティートリーのブログ

水車亭(みずくるまや)の塩けんぴ。

最近、おいしいことに気づいてよく買うのが芋けんぴのたぐい。
この塩けんぴはほんのり塩味が甘さをひきたてています。



子供の頃は甘みを引き立てる塩味、というものが理解できなかったな。甘いものは甘いだけにしてくれ〜と思っていました。
今では理解できる場面が増えています。
あまじょっぱいものについては、とりあえず食べて理解してみよう、と思えます。